產(chǎn)教融合作為推動教育鏈、人才鏈與產(chǎn)業(yè)鏈、創(chuàng)新鏈全面貫通的有效途徑，一直以來都是各方關(guān)注的焦點。尤其是在高水平專業(yè)群建設(shè)要求下，康養(yǎng)工程學(xué)院一直以產(chǎn)教融合方式，引導(dǎo)各個專業(yè)主動適應(yīng)市場需求，開門辦學(xué)、合作創(chuàng)新。旅游教研室民宿管理與運(yùn)營專業(yè)根據(jù)專業(yè)人才培養(yǎng)需求，充分結(jié)合課程內(nèi)容，6月1日至6月8日舉辦了民宿行業(yè)認(rèn)知系列主題講座活動，邀請了多位文旅、民宿行業(yè)專家來校授課，分享最新行業(yè)發(fā)展動態(tài)和實用技術(shù)知識，讓同學(xué)們更好了解民宿行業(yè)發(fā)展趨勢和人才需求狀況，從而不斷提升人才培養(yǎng)質(zhì)量。
6月1日上午，南京市園林規(guī)劃設(shè)計院有限責(zé)任高級工程師、設(shè)計主任蘇雅茜蘇主任在教1-106為21、22級民宿同學(xué)開展《浙江民宿運(yùn)營與鄉(xiāng)村文旅發(fā)展》專題行業(yè)講座。蘇主任以浙江安吉、莫干山一帶優(yōu)秀民宿、鄉(xiāng)村文旅為案例，與大家深度分享了民宿建設(shè)與運(yùn)營的成功經(jīng)驗。蘇主任文旅、民宿、園林設(shè)計經(jīng)驗豐富，又專門到莫干山民宿高地參加專業(yè)培訓(xùn)，本次講座緊密結(jié)合同學(xué)們的專業(yè)課程，干貨滿滿。講座中蘇主任深入淺出，旁征博引，語言風(fēng)趣幽默，給同學(xué)們留下了深刻的印象。
6月6日下午，南京師范大學(xué)旅游系曹芳東教授在教1-111為21、22級旅游、民宿同學(xué)開展《民宿發(fā)展與鄉(xiāng)村旅游》主題講座。曹芳東教授首先向同學(xué)們簡述了民宿的發(fā)展歷程及經(jīng)典案例，通過分析民宿的發(fā)展和各地民宿成功案例幫助同學(xué)們思考民宿成功的幾大因素。接著曹教授對南京民宿的發(fā)展情況進(jìn)行解析，從發(fā)展現(xiàn)狀、發(fā)展形式幾個方面深度解析南京民宿的特點和存在的問題。提出“民宿集群”“民宿技能培訓(xùn)”已成趨勢的觀點。講座后程，曹教授帶領(lǐng)同學(xué)們深入分析“樹蛙部落”民宿營銷實例，特別的設(shè)計理念、“研學(xué)營地+網(wǎng)紅團(tuán)建+鄉(xiāng)村直播 ”三重屬性標(biāo)簽、全場景化流量融合、多彩的主題活動、OTA平臺運(yùn)營等多種營銷方式使同學(xué)們收獲頗多。在講座最后，曹教授對民宿公共品牌建設(shè)提出寶貴看法。曹教授向同學(xué)們展示了logo在民宿運(yùn)營中多方面的實際應(yīng)用，引起同學(xué)們對品牌logo設(shè)計的重視。在交流分享環(huán)節(jié)，曹教授熱情耐心的解答了同學(xué)們提出的問題，并與同學(xué)們交流分享自己的看法。
6月8日上午，南京立里酒店管理有限公司執(zhí)行董事兼己居連鎖民宿品牌創(chuàng)始人楊謙楊總經(jīng)理在教1-206為21級、22級民宿管理與運(yùn)營專業(yè)的同學(xué)們開展《品牌民宿運(yùn)營及發(fā)展》主題講座。楊經(jīng)理將不老村民宿集群的介紹及發(fā)展作為切入點，向同學(xué)們介紹了自己經(jīng)營的幾家民宿。通過分析幾家民宿的特點展現(xiàn)出民宿運(yùn)營的重要性。楊經(jīng)理以幽默風(fēng)趣的語言向同學(xué)們講述了管理與運(yùn)營民宿工作中的難點與挑戰(zhàn)，并結(jié)合自己豐富的酒店管理經(jīng)驗，向同學(xué)們分享了酒店管理與民宿管理間的區(qū)別，從而體現(xiàn)出民宿的優(yōu)勢與個性化服務(wù)。楊經(jīng)理在講座中提出對民宿專業(yè)課程設(shè)置的相關(guān)建議，對民宿管家的全能性提出要求，并以真實案例為例與同學(xué)們分享管理民宿的相關(guān)經(jīng)驗。在講座最后的交流環(huán)節(jié)中，同學(xué)們對實習(xí)面試等方面提出疑問，楊經(jīng)理結(jié)合自己豐富的管理、招聘經(jīng)驗?zāi)托臑橥瑢W(xué)們解答，列出一系列民宿管家應(yīng)該具備的能力及加分項，為同學(xué)們將來的面試助力加油。
本次民宿行業(yè)認(rèn)知課程行業(yè)專家進(jìn)課堂系列活動，師生反響熱烈，效果良好。專題講座的開展既豐富了同學(xué)們的理論知識，快速、準(zhǔn)確理解了行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢，豐富視野的同時又提升了專業(yè)技能，還增進(jìn)了與行業(yè)大咖之間的交流，點燃了同學(xué)們專業(yè)學(xué)習(xí)的激情，更加堅定專業(yè)學(xué)習(xí)的決心和信心。同時，通過結(jié)合民宿職業(yè)經(jīng)理人的職業(yè)生涯分享，同學(xué)們也進(jìn)一步明確了自己的職業(yè)生涯規(guī)劃，為未來實習(xí)和就業(yè)打下了良好基礎(chǔ)。在接下來的教學(xué)活動中，康養(yǎng)工程學(xué)院將繼續(xù)堅持產(chǎn)教融合育人理念，積極探索更多方式，不斷提高學(xué)生創(chuàng)造、創(chuàng)新和實踐能力，提升教師業(yè)務(wù)水平，為社會輸送更多懂技術(shù)、會管理的康養(yǎng)民宿人才。
文字：李海霞 孫禹嬌
圖片：陳建淑 許鑫宇
