行業(yè)專(zhuān)家進(jìn)課堂,產(chǎn)教融合育人強 ——康養工程學(xué)院民宿管理與運營(yíng)專(zhuān)業(yè)邀請行業(yè)專(zhuān)家到校開(kāi)展行業(yè)認知專(zhuān)題講座

發(fā)布者:賀明瑤發(fā)布時(shí)間:2023-08-07瀏覽次數:241

產(chǎn)教融合作為推動(dòng)教育鏈、人才鏈與產(chǎn)業(yè)鏈、創(chuàng )新鏈全面貫通的有效途徑,一直以來(lái)都是各方關(guān)注的焦點(diǎn)。尤其是在高水平專(zhuān)業(yè)群建設要求下,康養工程學(xué)院一直以產(chǎn)教融合方式,引導各個(gè)專(zhuān)業(yè)主動(dòng)適應市場(chǎng)需求,開(kāi)門(mén)辦學(xué)、合作創(chuàng )新。旅游教研室民宿管理與運營(yíng)專(zhuān)業(yè)根據專(zhuān)業(yè)人才培養需求,充分結合課程內容,61日至68日舉辦了民宿行業(yè)認知系列主題講座活動(dòng),邀請了多位文旅、民宿行業(yè)專(zhuān)家來(lái)校授課,分享最新行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)和實(shí)用技術(shù)知識,讓同學(xué)們更好了解民宿行業(yè)發(fā)展趨勢和人才需求狀況,從而不斷提升人才培養質(zhì)量。

61日上午,南京市園林規劃設計院有限責任高級工程師、設計主任蘇雅茜蘇主任在教1-10621、22級民宿同學(xué)開(kāi)展《浙江民宿運營(yíng)與鄉村文旅發(fā)展》專(zhuān)題行業(yè)講座。蘇主任以浙江安吉、莫干山一帶優(yōu)秀民宿、鄉村文旅為案例,與大家深度分享了民宿建設與運營(yíng)的成功經(jīng)驗。蘇主任文旅、民宿、園林設計經(jīng)驗豐富,又專(zhuān)門(mén)到莫干山民宿高地參加專(zhuān)業(yè)培訓,本次講座緊密結合同學(xué)們的專(zhuān)業(yè)課程,干貨滿(mǎn)滿(mǎn)。講座中蘇主任深入淺出,旁征博引,語(yǔ)言風(fēng)趣幽默,給同學(xué)們留下了深刻的印象。

66日下午,南京師范大學(xué)旅游系曹芳東教授在教1-11121、22級旅游、民宿同學(xué)開(kāi)展《民宿發(fā)展與鄉村旅游》主題講座。曹芳東教授首先向同學(xué)們簡(jiǎn)述了民宿的發(fā)展歷程及經(jīng)典案例,通過(guò)分析民宿的發(fā)展和各地民宿成功案例幫助同學(xué)們思考民宿成功的幾大因素。接著(zhù)曹教授對南京民宿的發(fā)展情況進(jìn)行解析,從發(fā)展現狀、發(fā)展形式幾個(gè)方面深度解析南京民宿的特點(diǎn)和存在的問(wèn)題。提出“民宿集群”“民宿技能培訓”已成趨勢的觀(guān)點(diǎn)。講座后程,曹教授帶領(lǐng)同學(xué)們深入分析“樹(shù)蛙部落”民宿營(yíng)銷(xiāo)實(shí)例,特別的設計理念、“研學(xué)營(yíng)地+網(wǎng)紅團建+鄉村直播 ”三重屬性標簽、全場(chǎng)景化流量融合、多彩的主題活動(dòng)、OTA平臺運營(yíng)等多種營(yíng)銷(xiāo)方式使同學(xué)們收獲頗多。在講座最后,曹教授對民宿公共品牌建設提出寶貴看法。曹教授向同學(xué)們展示了logo在民宿運營(yíng)中多方面的實(shí)際應用,引起同學(xué)們對品牌logo設計的重視。在交流分享環(huán)節,曹教授熱情耐心的解答了同學(xué)們提出的問(wèn)題,并與同學(xué)們交流分享自己的看法。


68日上午,南京立里酒店管理有限公司執行董事兼己居連鎖民宿品牌創(chuàng )始人楊謙楊總經(jīng)理在教1-20621級、22級民宿管理與運營(yíng)專(zhuān)業(yè)的同學(xué)們開(kāi)展《品牌民宿運營(yíng)及發(fā)展》主題講座。楊經(jīng)理將不老村民宿集群的介紹及發(fā)展作為切入點(diǎn),向同學(xué)們介紹了自己經(jīng)營(yíng)的幾家民宿。通過(guò)分析幾家民宿的特點(diǎn)展現出民宿運營(yíng)的重要性。楊經(jīng)理以幽默風(fēng)趣的語(yǔ)言向同學(xué)們講述了管理與運營(yíng)民宿工作中的難點(diǎn)與挑戰,并結合自己豐富的酒店管理經(jīng)驗,向同學(xué)們分享了酒店管理與民宿管理間的區別,從而體現出民宿的優(yōu)勢與個(gè)性化服務(wù)。楊經(jīng)理在講座中提出對民宿專(zhuān)業(yè)課程設置的相關(guān)建議,對民宿管家的全能性提出要求,并以真實(shí)案例為例與同學(xué)們分享管理民宿的相關(guān)經(jīng)驗。在講座最后的交流環(huán)節中,同學(xué)們對實(shí)習面試等方面提出疑問(wèn),楊經(jīng)理結合自己豐富的管理、招聘經(jīng)驗耐心為同學(xué)們解答,列出一系列民宿管家應該具備的能力及加分項,為同學(xué)們將來(lái)的面試助力加油。


本次民宿行業(yè)認知課程行業(yè)專(zhuān)家進(jìn)課堂系列活動(dòng),師生反響熱烈,效果良好。專(zhuān)題講座的開(kāi)展既豐富了同學(xué)們的理論知識,快速、準確理解了行業(yè)發(fā)展現狀和趨勢,豐富視野的同時(shí)又提升了專(zhuān)業(yè)技能,還增進(jìn)了與行業(yè)大咖之間的交流,點(diǎn)燃了同學(xué)們專(zhuān)業(yè)學(xué)習的激情,更加堅定專(zhuān)業(yè)學(xué)習的決心和信心。同時(shí),通過(guò)結合民宿職業(yè)經(jīng)理人的職業(yè)生涯分享,同學(xué)們也進(jìn)一步明確了自己的職業(yè)生涯規劃,為未來(lái)實(shí)習和就業(yè)打下了良好基礎。在接下來(lái)的教學(xué)活動(dòng)中,康養工程學(xué)院將繼續堅持產(chǎn)教融合育人理念,積極探索更多方式,不斷提高學(xué)生創(chuàng )造、創(chuàng )新和實(shí)踐能力,提升教師業(yè)務(wù)水平,為社會(huì )輸送更多懂技術(shù)、會(huì )管理的康養民宿人才。

文字:李海霞 孫禹嬌

圖片:陳建淑 許鑫宇


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